Fálgaros

Estas estranhas doçarias são específicas de Tabosa e do Carregal, de Sernancelhe. São bolos "ricos" que levam no âmago queijo fresco. Hoje ninguém falaria deles, não fosse Aquilino Ribeiro perpetuá-los na sua obra.

Ontem, mão cuidosa, trouxe-me uma ceira deles. Que nunca lhe doa, meu amigo, a mão de dar...

Em baixo, à direita, expectante, o Joyce tenta perceber o teor do conduto.